Отличный салат, очень вкусный, особенно подходит под водочку!
[500x281]

НЕОБХОДИМО : 1кг маринованный огурцов, 200-250г нежирной
свинины, 1 небольшая луковица, 1 банка зеленого
консервированного горошка, соль, перец по вкусу, зелень укропа.


1.Маринованные огурцы режем на дольки и обжариваем на
сковороде в растительном масле.Причем надо учитывать, что
цель обжаривания удалить лишнюю жидкость, а не обжарить, а
потому лучше всего огурцы поджарить в два приема, иначе они
просто сварятся на сковороде.