КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ-ПОСТНЫЕ

[показать]

Рецепт от Good Food:

Ингредиенты:

- 1 кг капусты

- 1 луковица

- 0,5 ст. манной крупы

- 0,5 ст. муки

- 2 зуб. чеснока

- зелень

- растительное масло для жарки

- панировочные сухари

- соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита ;)