Нашла отличный сайт http://www.mokus-mebel.ru/ для тех, кому нужна мягкая мебель от производителя по приемлемой цене.

Если вас заинтересовала моя находка, тогда этот сайт именно для вас.

Всем советую посетить сайт. Приятного просмотра!

[800x]

Дрезденский штоллен - зарегистрированная географическая марка, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.

[800x]

Для теста: Миндаль(можно другие орехи) 100г Изюм 200г Цукаты, сушёная вишня, клюква (и всё в этом роде) Ванильный сахар 1 пакетик Цедра одного лимона Ром Мука  500 г Свежие дрожжи 60 г или сухие(10 г) Сахар 90 г Молоко теплое 140 мл Сливочное масло 250 г Желток 1 штука Соль 1/3 ч. ложки Для украшения: 100 г сливочного масла Пудра

За день замочить сухофрукты и миндаль в роме(у меня изюм,цукаты,вишня и клюква)

Просеять муку в большую миску. В центре муки сделать лунку и раскрошить туда свежие дрожжи. Дрожжи слегка присыпать щепоткой сахара и налить в лунку теплое молоко. Через некоторое время, когда дрожжи разойдутся, добавить в чашку соль и размягченное сливочное масло. Вымесить гладкое тесто. Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место для подъема. После того, как объем теста увеличиться вдвое, обмять его. При обминке вмешать в тесто все настоянные на роме ингредиенты.

Опять убрать миску с тестом в теплое место для дальнейшего подъема.
Выложить настол и сформировать штоллен. Для этого сделать овал и накрыть меньшей стороной большую. Дать подойти. Выпекать 40-60 мин при 180 гр. Смазать маслом, посыпать пудрой и убрать на пару недель созревать)

[800x] [800x] [x800] [x800] [x800]