Зимой всегда хочется чего то летнего, сладенького, вот как этот пирог.

[показать]

Ингредиенты:

3-4 стакана вишни, 3 яйца,

80 грамм + 1 столовая ложка сахара,

100 грамм муки, 200 грамм молока,

щепотка соли, сахарная пудра.

Способ приготовления:

1) Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара.

2) Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.

3) Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Пирог с вишней готов.

Можно использовать замороженную или консервированную вишню.