• Авторизация
Дневник НатальяГончарова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Готовим вкусное. Печёные яблоки с кремом 19-01-2012 09:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


рецепт от Arnusha

[500x334]

 

 

ПОТРЕБУЕТСЯ: 4 крупных яблока * 50 гр изюма (можно брать другие сухофрукты) * 30 г грецких орехов * 2 ст.л. сахара * 1 ч.л. корицы * 50 мл рома или коньяка

 

ДЛЯ СОУСА: 3 яичных желтка * 3 ст.л. сахара * 300 мл сливок (10% жирности) * пакетик ванильного сахара * 1 ч.л. крахмала * 30 г шоколада * щепотка соли Изюм промыть, обсушить, залить ромом и оставить на часок. Затем смешать с рублеными орехами (ром не сливать).

 

Из яблок острым ножом со стороны ножки вырезать серединки с семенами оставив целым донышко. В каждое яблоко насыпать по чайной ложке смеси сахара и корицы, затем разложить в ямки смесь орехов и изюма снова посыпать сверху сахаром с корицей. Поставить яблоки в форму, плеснуть на дно немного воды, запекать при 180 гр. 20-25 минут.

 

Приготовить соус: в маленькой кастрюле взбить яичные желтки с сахаром добела, добавить крахмал, ваниль и щепотку соли. Постепенно, тонкой струйкой, влить горячие сливки, продолжая активно перемешивать.

 

Поставить кастрюльку на слабый огонь и прогреть соус в течение нескольких минут, не давая ему закипеть. Поделить соус пополам, в одну половину добавить тертый шоколад, перемешать, пока соус горячий...

 

Подавать готовые яблоки с двумя видами соуса. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Lenoh-ka 19-01-2012-09:37 удалить
Возьму себе на заметку, спасибо!:give_rose
Обратиться - Ответить - К полной версии
Александра_Майская 19-01-2012-15:35 удалить
Замечательно, надо попробовать!
Обратиться - Ответить - К полной версии
борисюлька 19-01-2012-20:39 удалить
Спасибо,с праздником!
Обратиться - Ответить - К полной версии
tinarisha 19-01-2012-22:54 удалить
Интересный рецепт.Спасибо,,Наташечка! Поздравляю с Крещением Господнем! Крещение - праздник очищения и обновления и в этот день, я хочу тебе пожелать, что бы твоя жизнь стала светлей и чище, чтобы благодать снизошла на твой дом и все близкие были здоровы и счастливы! http://www.kak-123.ru/za-tebj-molu2.htm
Обратиться - Ответить - К полной версии
знатная_сердцеедка 20-01-2012-22:00 удалить
Как вкусно...аппетитно и полезно...я это точно знаю!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим вкусное. Печёные яблоки с кремом | НатальяГончарова - Дневник НатальяГончарова | Лента друзей НатальяГончарова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»