Салат «Зимний с шампиньонами»
Ингредиенты: 2 картофелины, 2 моркови,
2 соленых огурца, 200 г шампиньонов,
100 г консервированного горошка, 2 яйца, майонез,
зеленый лук, растительное масло, соль.
Приготовление:
Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками картофель и морковь.
Добавить нарезанный огурец и яйца. шампиньоны обжарить на растительном масле и посолить.
Добавить грибы и горошек.
Заправить майонезом. Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Салат с креветками
Ингредиенты: 2 картофелины, 2 яйца,
200 г креветок, 1 свежий огурец,
50 г сыра, 2 ст. ложки майонеза.
Приготовление:
Картофель, яйца и креветки отварить, почистить и остудить. Картофель порезать кубиками. Добавить кубиками порезанные яйца.
Добавьте креветки и порезанные кубиками сыр и огурец. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.
Выложите в салатницу.
Приятного аппетита!
Новогодний салат «2012»
Ингредиенты: 300 г нежирной свинины, 1 луковица,
3 картофелины, 3 яйца, 3 соленых огурца, 200 г ветчины,
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г сыра, зелень (укроп), майонез по вкусу,
растительное масло, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кусочками.
Лук мелко нашинковать.
Обжарить на растительном масле до готовности.
Послить и поперчить. Выложить на бумажное полотенце и остудить.
Картофель, яйца заранее отварить, почистить и остудить.
Картофель порезать кубиками.
Белки измельчить отдельно от желтков.
Огурчики и ветчину порезать небольшими кубиками.
Сыр потереть на крупной терке.
Круглую форму поставить на блюдо и выложить слоем картофель.
Смазать майонезом. Поверх выложить слой мяса и немного майонеза.
Слой соленых огурчиков.
Слой тертого сыра.
Слой ветчины.
Слой зеленого горошка.
Слой яичных белков.
Хорошо промазать майонезом. Сверху посыпать желтками.
Убрать в холодильник на 2-3 часа. Убрать форму, боковины украсить мелко порубленным укропом.
Верх украсить надписью или по вашему желанию. Хорошо пропитанный салат легко режется на порции.
Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
Источник - http://www.kedem.ru
[показать]
