Готовим торт А-ля тирамису
http://www.jrati.ru/desserts/759-gotovim-tort-a-lya-tiramisu.html
[487x457]
Ингредиенты
Сыр сливочный – 250 г,
Сахар – четверть стакана,
Сливки – четверть стакана,
Ванильный сахар – 0.5 ч.л.,
Кофейный ликер – 3 ст.л.,
Бисквитный корж – 4 шт,
Тертый молочный шоколад – 50 г,
Клубника свежая – 250 г.
Способ приготовления
Этап 1 Прямоугольную форму для выпекания застилаем пищевой пленкой, и оставляем по 15 см за краями.
Этап 2 Взбиваем при помощи миксера сыр, сливки, сахар, ванильный сахар до однородного состояния.
Этап 3 Смешиваем ликер и кофе и откладываем в сторону. Этап 4 Коржи порезать так, чтобы по размеру они подходили в форму. Каждый корж смазываем с обеих сторон кофейно-ликерной смесью.
Этап 5 Первый корж располагаем в форму, смазываем сливочным кремом. Посыпаем шоколадной стружкой. И тоже самое проделываем и с остальными коржами. Верхний слой не смазываем и не посыпаем.
Этап 6 Пирог заворачиваем в пленку и ставим в прохладное место на полчаса.
Этап 7 Достаем тирамису, убираем пленку и сверху смазываем кремом, после чего посыпаем шоколадной стружкой. Подаем к столу вместе с клубникой.
Приятного аппетита!