Диплесы
http://lady.mail.ru/recipe/12368-diplesy/
[460x400]

Ингредиенты
мука - 1 ст.
яйца куриные - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
соль - 1 щепотка
масло подсолнечное - 3 ч.л.
мед - 3 ч.л.
корица (молотая) - по вкусу
Диплесы рецепт. Процесс приготовления

Взбить 1 апельсин в блендере.

Добавить к нему муку, яйца, соль, корицу, масло, мед.

Вымесить тесто. Убрать на 15 минут в морозилку.

Достать тесто. Раскатать тесто, нарезать на полоски. Каждую полоску завязать узелком.

Поставить в разогретую до 180 градусов духову на 15 минут.

Советы:
В оригинальном греческом рецепте диплесы обжариваются во фритюре. Однако, по нашему мнению, в варианте с выпеканием они получаются ничуть не хуже.
Вместо апельсина может быть использован лимон.