Закуска из сыра с виноградом и фисташками
http://cook.rutxt.ru/node/1208

[700x500]
Совсем скоро Новый год, все будут готовить свои любимые блюда и сегодня, я хочу поделиться с вами рецептом одной из моих любимых закусок из сыра с виноградом и фисташками. Она идеально подойдёт к шампанскому или вину и, я уверена, по достоинству займёт почётное место на вашем новогоднем столе!
Для приготовления закуски из сыра вам потребуется:
300 г сыра Филадельфия*;
200 г фисташек;
1 гроздь винограда**.
* - при необходимости можно заменить аналогами
** - желательно выбирать несладкие сорта винограда


Фисташки очистить.


Оставить горсть фисташек для "начинки", остальные измельчить.


Виноград тщательно вымыть, обсушить.


Аккуратно разрезать вдоль каждую виноградинку, извлечь косточки, если они есть, положить внутрь каждой - фисташку.


Приготовить творожный сыр. Заранее не вытаскивайте его из холодильника, иначе он будет плохо "лепиться". Влажными руками отщипнуть кусочек сыра, внутрь положить начинённую виноградинку и сформировать шарик.


Обвалять творожные шарики в измельченных фисташках и выложить на блюдо. Охладить в течение 30 минут в холодильнике и подавать к столу.


Налейте в бокал охлаждённое шампанское и наслаждайтесь вместе с любимыми людьми приятным угощением!


Приятных вам праздников и приятного аппетита!