Быстрый салатик с тестом
http://cook.rutxt.ru/node/665

[700x538]
Рецептов салатов очень и очень много. Сытные, лёгкие, овощные, фруктовые... и т.д. Но практически всегда хочется приготовить что-то очень вкусное и пикантное за считанные секунды, тем самым приятно порадовав себя и гостей. Один из вариантов такого салата - быстрый салатик с тестом. Готовится очень быстро (несмотря на большое описание процесса приготовления), а на вкус и вид получается очень интересный. Попробуйте приготовить!
Для приготовления салата с тестом (на 2 порции) Вам потребуется:
1/2 варёной куриной грудки;
2 яйца;
1 морковка;
1 головка репчатого лука;
1 горсть свежих резанных шампиньонов (можно заменить замороженными при необходимости);
1 огурец;
2 ст. л. баночной кукурузы;
2 ст. л. оливкового масла (для жарки);
1 небольшой пучок укропа;
1 ст. л. сырного соуса (у меня Heinz);
1 ст. л. муки;
1 ст. л. молока;
4 ст. л. майонеза;
10 ягод красной смороды;
соль, паприка - по щепотке.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить. Нарезать средним кубиком, посыпать паприкой.


Морковь натереть на тёрке.


Лук порезать перьями.


Слегка обжарить грибы, морковь и лук с добавлением оливкового масла.


Готовим яичное тесто. Яйца взбиваем с молоком и солью, добавляем муку, перемешиваем.


Жарим с добавлением оливкового масла, как обычные блины.


Блины остудить, нарезать соломкой.


Огурец нарезать соломкой.


Укроп мелко порезать.


Итак, все ингредиенты готовы. "Собираем" наш быстрый салат слоями:
обжаренные шампиньоны, лук, морковь;
куриная грудка;
сырный соус;
порезанные блины;
майонез;
огурец;
укроп;
майонез;
кукуруза;
красная сморода.



Приятного аппетита. Кушайте с удовольствием!
[700x538]