Итак, есть два лагеря, когда речь заходит брауни: те, кто любит их богатой и fudgey, и те, кому он нравится больше торт-нравится. Я лично люблю fudgier брауни, но эти вот осенью где-то посередине, что делает их хорошим идти к брауни.
Они имеют глазурь, хотя вы, конечно, не надо использовать его. На самом деле, в следующий раз я сделаю это я буду опускать эту часть. Они настолько плотный и насыщенный, глазурь действительно не добавить ничего.
Большой, Толстый, Влажный Брауни
Ингредиенты:
-
1 ст сливочного масла (растопленного)
-
1 ст муки
-
2 З. сахара
-
3/4 с голландско-процесса какао-порошок
-
1/2 ч. л. соли
-
4 яйца
-
1 ч. л. ванильного экстракта
Для глазури :
-
1/2 ст сливочного масла
-
3 1/2 ст сахарной
-
1/4 ст какао порошка
-
1 яйцо
-
1 1/2 ч. л. ванильного экстракта
-
1 1/2 ч. л. лимонного сока
Разогреть духовку до 350 градусов (F) и смажьте жиром 9"х13" противень (я не мог найти мое, поэтому использовал 9"х9" и увеличила время выпечки на 10 минут).
Просейте вместе сухие ингредиенты. Добавить сливочное масло и ваниль, затем добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Вылить в подготовленную форму и выпекайте около 30 минут. Установить на решетку (сковороду и все) остыть.
Сделать глазурь: растопить масло на среднем огне, затем добавить остальные ингредиенты, взбивая до получения однородной массы и утолщенные. Залить еще теплые пирожные. Глазурь позволяет установить до нарезки.
Советы: для легкого удаления и нарезки, линия вашей кастрюли с фольгой (перед смазкой). Когда пирожные остыли, просто поднимите их из кастрюли, используя фольгу. Это делает нарезки и сервировки ветерок. Разрезать брауни чисто, тепло ваш нож под струей горячей воды, вытрите влагу, а затем вырезать. Повторите по мере необходимости.