Этот легкий, нежный и очень вкусный десерт совсем не сложно приготовить. 
Для тортика нам понадобится : 
- бисквит (по любому рецепту) 300 г., 
- клубника 300г, 
- сметана 500 г., 
- сахар 1 стакан, 
- желатин 3 ст. ложки, 
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 30 мин. 
Сметану взбить с сахаром. 
Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая. 
Застелить форму пищевой пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой измельченного бисквита, опять слой ягод и т.д. Крем застывает очень быстро, поэтому бисквит и клубнику лучше 
порезать заранее. 
Каждый слой заливаем сметанно-желатиновой смесью. Поставить форму в холодильник. 

Когда торт застынет в холодильнике, его надо аккуратно перевернуть на блюдо. 
Все! Тортик готов. Можно украсить его клубникой или другими фруктами. 
Приятного аппетита! :) 

источник-https://fotki.yandex.ru/next/users/mari-volga/album/94381/view/588266