[450x338]

Из такого "сухого" теста получаются очень вкусные рассыпчатые пироги.

Например, всем известная королевская ватрушка. Только существует одно правило: чтобы пирог получился, начинка обязательно должна быть очень влажной. Влаги должно хватить для того, чтобы промочить сухое тесто снизу и сверху.

Ингредиенты:

Мука - 1.5 стакана 
Сахар - 0.5 стакана 
Соль - 0.25 ч.л. 
Разрыхлитель - 1 ч.л. 

Масло сливочное твердое - 150 г 
Ванилин


Все ингредиенты смешать, порубить с холодным маслом до состояния крошки. Вместо масла допустим и маргарин.
Сухое тесто для пирога готово. Осталось выложить его в смазанную форму, затем добавить слой влажной начинки и сверху снова насыпать сухое тесто. Приятного аппетита!

[593x393]http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43748973156/Kak-prigotovit--suhoe-testo-dlya-piroga