Спешу поделиться очередным сладким рецептом брауни шоколадным. Вдохновили меня на него мои сладкоежки. которые не много приболели и второй день находятся на лечении дома. И три голодных ротика просят приготовить вкусное и новое блюдо – пришлось найти для них такое и сразу же взялась за дело. Брауни – это по-другомупирог, состоящий из шоколада и масла сливочного…
Я была просто приятно шокирована вкусовыми качествами брауни – даже не знаю, как подобрать слова, чтобы описать этот шикарный вкус и нежное тесто… Вообщем, попробуйте сами…Мастер-класс с фото для вашего удобства…
Вот таким минимальным количеством продуктов мы обойдемся в его приготовлении:
3 яйца, 150 грамм сахара, 2 плитки шоколада, пачка сливочного масла, 2 чайных ложки какао порошка, 100-150 грамм муки и я добавила ещё не много кураги, промыв предварительно и порезав маленькими кусочками…
Яйца и сахар взбиваем до получения крепкой пены, почти как на безе….
при этом оно увеличится в 3-4 раза… вот так, как на фото…
добавляем какао и муку, аккуратно взбиваем….
вот, что имеем теперь…
Пока мы взбиваем яйца с песком, растопите на водяной бане масло с шоколадом, остудите его и добавьте к уже готовой массе… перемешайте и вводим курагу… ещё раз перемешиваем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов… примерно на 30-40 минут…
готовность проверяем зубочисткой… особенно хорошо проверяйте середину пирога – она может не пропечься, хотя вкус от этого не изменится, а придаст ещё больше окраски…
Вот и все – брауни шоколадный готов и все сладкоежки могут по-урчать за чашечкой чая:)
С вами была автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…