Сегодня мы предлагаем вашему вниманию три изумительных рецепта приготовления салатов, которые наверняка придутся по вкусу вашим близким.

Салат "Ласточкино гнездо"

Ингредиенты:
 

• Яйца куриные – 3 шт.,
• Яйца перепелиные – 5 шт.,
• Морковь – 1-2 шт.,
• • Плавленые сырки – 2 шт.,
  • Лук красный ялтинский сладкий – 1 шт.,
  • Маринованные огурцы – 1-2 шт. (по желанию).
  • Ветчина – 200 г,
  • Шампиньоны – 300 г,
  • Майонез – 200 г,
  • Соль – по вкусу,
  • Укроп – 1пучок,
  • Листья салата или капусты.
  • [показать]
    
    Морковь отварите. Куриные и перепелиные яйца тоже отварите вкрутую. Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте. Ветчину, морковь, куриные яйца и огурцы нарежьте кубиками. Лук мелко покрошите. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. На тарелку положите листья салата или капусты, на них выложите салат, формируя круглое «гнездо», немного сужающееся к верху, оставляя посередине небольшое углубление. Плавленые сырки подержите 10-15 минут в морозильнике и аккуратно натрите на средней терке длинными волокнами. Выложите плавленый сыр сверху на «гнездо». Вовнутрь «гнезда» положите нарезанный укроп, а на него очищенные перепелиные яйца.
  • Салат "Рояль в кустах"
    
    
    
    Ингредиенты:
    
    • Крабовые палочки – 500 г,
    • Вареные креветки – 300 г,
    • Копченая форель (нарезка) – 200 г,
    • Помидоры – 2 шт.,
    • Майонез, укроп, соль – по вкусу.
       
    [показать]
    
    Крабовые палочки и помидоры нарежьте кубиками. Соедините с креветками. Посолите и заправьте майонезом. На плоское блюдо выложите салат горкой, а на нее - полоски форели.
    
    Форель украсьте веточками укропа.
  • Салат "Хрустящий каприз"
    

    Ингредиенты (равные пропорции):
     

    • Филе курицы,
    • Сыр Гауда,
    • Грецкие орехи,
    • Батон (лучше, если он будет не совсем свежим),
    • Майонез по вкусу.
      [показать]
      
      Батон нарежьте меленькими кубиками, подсушите на сухой сковородке, постоянно помешивая. Когда он уже достаточно подсохнет (превратится в сухарики), добавьте немного сливочного масла и обжарьте в нем сухарики до получения золотистого цвета. Филе курицы отварите (или обжарьте) до готовности и нарежьте мелкими кубиками. Сыр порежьте кубиками. Орехи подробите на небольшие кусочки, но так, чтобы они не превратились в пыль. Курицу, сыр и орехи перемешайте и заправьте майонезом. Сухарики подайте отдельно. Перемешивайте их с салатом уже у себя в тарелке, это позволит им не размокнуть. Это сделает салат хрустящим и придаст особый вкус.
      
      Новогодний салат из курицы, креветок и авокадо
      
      
      
      Прекрасным украшением новогоднего стола станет легкий в приготовлении салат из курицы, креветок и авокадо в йогуртовом соусе.
      
      [показать]
      
      Ингредиенты:
      
      • Чеснок – 2 зубчика,
      • Курица – 100 г,
      • Креветки – 30 г,
      • Оливковое масло – 20 г,
      • Соль, перец – по вкусу,
      • Листовой салат – 40 г,
      • Помидоры черри – 30 г,
      • Оливки и маслины – по 15 г,
      • Белое вино – 20 мл,
      • Авокадо – 0,5 шт.,
      • Йогурт нейтральный – 100 г,
      • Мята, тимьян – по вкусу,
      • Цедра лайма – 0,5 шт.
         
      Приятного аппетита!
    • http://anna.mediacom3000.net/interesny-salaty-na-novyy-god-2012.html?pg=1