Болгарский винный пунш. Нужно взять бутылку 0.5 лкрасного столового вина, 2-3 бутона гвоздики, 5-6 кусочков сахара-рафинада, кусочек корицы и срезать с половинки лимона тонкий слой кожуры. Все подогреть до 70 градусов и подать горячим.
Венгерский винный пунш. Заварить поллитра крепкого чая, положить в него 50 г сахара, кусочек корицы, 2-3 бутона гвоздики, сок из половины лимона и настоять все в течении получаса. Затем настой процедить и долить нагретым до 70 градусов 0.75 л крепкого столового вина, по полстакана Вишневого ликера и водки. Подать горячим.
Пунш с белым вином. Смешать и довести до кипения 1 стакан вина, 1 ч.л. рома, 3 ст.л. сахара, после закипания добавить дольку лимона или апельсина, корицу и гвоздику по вкусу. Пунш процедить и разлить и в каждый стакан класть дольку лимона или апельсина. Источник "Все о напитках"