Торт медовый «Карракум».Мука, 3 яйца, 3 столовые  ложки меда, 1.5 чайной ложки соды,3 столовые ложки сливочного масла.      Ставим кастрюлю на медленный огонь, растапливаем в ней масло и мед, высыпаем содуи кипятим до желтого цвета, вся эта масса увеличится в объеме. Снимем кастрюлю с огня, даем остыть, вбиваем туда 3 яйца и добавляем муку до консистенции теста пельменного.      Потом разливаем на 8 частей, раскатываем  лепешки обязательно тонкие и выпекаем до цвета золотистого, пекутся они быстро очень.      Горячую лепешку по краям обрезаем и много раз, наколоть, вилкой. Каждый слой пропитываем кремом, сметанным или сливочным, посыпаем крошкой от обрезков или орешками молотыми и даем пропитаться. Торт, с кремом из йогурта.Для коржа нам понадобится: 0.5 стакана сахара, 100 грамм сливочного масла, 0.5 стакана муки, 1 яйцо, разрыхлитель теста 0.5 чайной ложки,100 грамм размельченных орешков.Для крема нам понадобится: 0.5 литра сливок, 600 грамм йогурта, 50-90 грамм сахара, 1 пачка желатина, 0.5 чайной ложки лимонной кислоты. Ягоды для смазки верхнего коржа.Корж: масло растираем с сахаром, взбиваем яйца до увеличения в объеме, добавляем муку, соду и орехи. И выпекаем в разогретой до 200-220 духовке.Крем: сначала желатин растопить в воде (но не до кипения), смешиваем ингредиенты.Выложить торт в форму и промазать, а верх украсить ягодами.Торт «Вдохновение»Для теста нам понадобится: пачка маргарина (250 грамм), 2 яйца, один стакан сахара, три стакана муки , 0.5 чайной ложки соды, глазурь, сметанный крем.Замешиваем песочное тесто: взбиваем с сахаром  размягченный маргарин, добавляем яйца по одному, постепенно добавляеммуку и соду (гасить).      Готовое тесто разделяем на три части, изодной части выпекаем корж, а из двух других катаем шарики диаметром – 3см. Все остужаем.      На корж выкладываем слоями шарики, пропитывая кремом. И покрываем его глазурью.      Торт готов.Торт  «Медовый»Для теста нам понадобится: 0/5 стакана сахара, одно яйцо,30 грамм сливочного масла, одна столовая ложка меда, и одна чайная ложка соды. Сметанный крем или сливочно-масляный крем.     Смешать все составляющие, поставить на водяную баню для увеличения объема в два раза, всыпать стакан муки сразу. С огня снять, добавить еще один стакан муки, замесить тесто и разделить его на 6-7 частей. Постоянно посыпая мукой  раскатать тонкие лепешки.      Обрезать по краю, наколоть вилкой и печь. Потом смажете коржи кремами, чередуя их. И ваш торт готов.Бабушкин тортик. Для коржа: четыре штуки яиц, один стакан сахара, четыре стакана муки.Крем: 250 граммов сметаны,       2/3 стакана сахара.Кроме того:   два белка,               6 столовых ложек сахара.Корж: Взбиваем белки отдельно, добавляем  2/3 стакана сахара, продолжаем  взбивать до  пены очень густой. Взбить  желтки отдельно с оставшимся сахаром и смешать аккуратно  венчиком с белками. Добавляем  муку и хорошо  перемешиваем. Мешаем   медленно, чтобы  не осела масса. Выливаем  тесто в форму, смазанную маслом. Выпекаем  при 190-200 градусах.      Готово ли  проверяем  спичкой. Крем: Смешиваем  сметану и сахар  и дожидаемся, пока сахар растворится. Готовый корж вынимаем из формы,  и разрезаем  вдоль на две  части равные.      Каждую промазываем  кремом. Оставшиеся белки взбиваем  с сахаром в очень крутую  пену и этой массой обмазываем  торт.