• Авторизация
Дневник леонид_старцев Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 03-02-2010 01:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение

Мясные уголки или Слоёные чебуреки.

Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком]

[показать]

 

 
Пошаговые фото рецепта 

 

 


  • На сайте очень много прекрасных рецептов теста для чебуреков, поэтому выбирайте на вкус.

  • У меня тесто, замешанное на яичных желтках, точных пропорций нет.

  •  

  • Фарш 700 гр.,

  • лук 2 шт.,

  • чеснок 2 зубчика,

  • соль,

  • перец чёрный,

  • паприка-порошок,

  • чуток мускатного ореха,

  • 50 мл., минеральной воды,

  • петрушка гладкая пол пучка.

  •  

  • Pастительноe маслo.

  1. Тесто тонко раскатать, приложить тарелку и вырезать ножом круг.

  2. Круг разрезать, но не до конца, до середины.

  3. 3/4 части теста выложить тонким слоем фаршa.

  4. ¼ часть теста, (которая без начинки) сложить и прикрыть нижнюю часть.

  5. Затем сложить ещё раз так, чтобы получилaсь половина круга.

  6. Сложить ещё раз и последний раз – получился вот такой уголок.

  7. Защипить вилкой и жарить на растительном масле.

  8. Жарить нужно на среднем или слабом огне под закрытой крышкой.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | леонид_старцев - Моя жизнь - это сплошное событие!!! | Лента друзей леонид_старцев / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»