• Авторизация
Дневник Мама_Лёши_и_Наташи Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кальмары, фаршированные омлетом с овощами 08-06-2010 09:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Кальмары, фаршированные омлетом с овощами

[показать] 4 тушки кальмара, 200 г капусты белокочанной, 200 г шампиньонов, 200 г фасоли стручковой, 100 г молока, 5 яиц, 1 луковица, 2 столовых ложки сметаны, соль, перец
[показать]

Тушки кальмара подготовить для фарширования: почистить и вынуть хорды.

 

Мелко порезать грибы, фасоль, капусту, лук.
[показать]

Все вместе потушить на растительном масле.

 

Если грибы и фасоль замороженные, то сначала их опустить на сковороду, и дождаться выпаривания жидкости. Затем добавить масло и остальные овощи, все обжарить до мягкости капусты.
[показать]

Разбить в сковороду яйца. Перемешать.

 

В [показать] конце приготовления влить молоко, потушить 2-3 минуты, добавить сырые яйца, перемешать.

Посолить, поперчить.

Как только масса загустеет, снять с огня и остудить.
[показать]

Кальмарчики наполнить этой массой, край закрыть с помощью зубочисток.

 

Я этого не стала делать, о чем и пожалела.

Уложить на противень, помазать сметаной.
[показать]

Запекать в духовке при 200° 10-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Автор Светлана

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кальмары, фаршированные омлетом с овощами | Мама_Лёши_и_Наташи - Всё самое вкусное,красивое,полезное! | Лента друзей Мама_Лёши_и_Наташи / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»