эти сухарики всегда были у моей бабушки. когда они кончались, она делала ещё. когда это было я не видела, но они были, всегда вкусные и всегда свежие. я их пекла только раз. пишу рецепт, чтобы он не потерялся, кто захочет - попробуйте, поделитесь потом.
(впечатлениями)
рецепт
200г - маргарина
2-яйца
100г-сметаны
1,5ст. - сахара
0,5 ч.л. - соды загасить уксусом или растворить в ст.л.скисшего молока
200г - изюма
1 ст. - чищенных грецких орехов
3ст. муки

маргарин растереть с сахаром, добавить желтки, сметану. в эту смесь добавить изюм, орехи и взбитые белки, постепенно добавлять муку.
тесто не крутое. делаем из теста колбаски и выкладываем их на противень. выпекаем до полуготовности,
горячими разрезаем на сухарики толщиной 1 см и ещё дожариваем в духовке до румяного состояния

как сделаю, добавлю фото.

сделала, добавляю

[700x393] [700x393]

вот так.