Получится просто невероятно вкусный завтрак для семьи! Состав: 200 гр рассольного сыра (подойдет адыгейский, сулугуни, или творог) 60 гр твердого сыра Яйцо 2 шт Молоко 1 ст Примерно 200 гр муки соль по вкусу масло для жарки Яйца перемешать венчиком с щепоткой соли, добавить молоко, натертые на терке сыры или творог. Муки добавляем столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. По желанию можно добавить рубленую зелень. На разогретую сковороду смазанную маслом выкладываем тесто и разравниваем. Огонь уменьшаем до маленького, накрываем крышкой и готовим минут 5. Переворачиваем и продолжаем готовить еще 5 минут. Пирог готов. Перекладываем на блюдо и наслаждаемся ароматным сырным завтраком. А вот что получилось у меня. Я не могу долго стоять у плиты и разравнивать, чтобы было ровненько и красиво. И жарила я меньшее время. И также я не назвала бы это пирогом. У меня просто лепёшки. |