Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение

Творожная запеканка "Кружева" с ягодами

Сладкая выпечка


ИНГРЕДИЕНТЫ:
- тонкий лаваш (1 лист)
для начинки:
- 500 г творога (любой жирности)
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. манной крупы
- 1,5 г ванилина или 10 г ванильного сахара
- 150-180 г любых ягод (можно замороженные)
для заливки:
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 250 г сметаны (любой жирности)
+ форма диам. 20 см

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Для начала приготовим начинку.
В творог добавляем 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы и всё тщательно перемешиваем до однородности.
2) На лаваш, выкладываем всю начинку, равномерно промазывая весь лаваш.
3) Размороженные ягоды отцедить от лишней жидкости и выложить поверх творога в шахматном порядке.
4) Сворачиваем лаваш сначала в рулет, а затем - улиткой.
5) Приготовим заливку для пирога.
2 яйца взбиваем миксером с 3 ст. л. сахара до пышности.
Добавляем 250 г сметаны и перемешиваем на малых оборотах до однородности. Заливка готова.
6) Заливаем нашу улитку из лаваша и равномерно распределяем заливку.
7) Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 45 минут.
8) Запеканку оставляем на 10-15 минут в духовке, а затем достаём и даём полностью остыть.
Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой.
Разрезаем и подаём.

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ:




Источник: https://prigotovimvkusno.com/1615269400908400828/t...anka-kruzheva-bystro-i-prosto/