Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение

Нежный творожный десерт

Кулинария

Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно. Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 ст. муки
- 1,5 ст. сахара
- 4 ст. л. сметаны
- 4 яйца
- 400 г творога
- 100 г сливочного масла
- 1 ч. л. соды
- щепотка соли
-- по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.
Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.
Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу блендером до однородности.
Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.
После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце.
Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.