Ингредиенты: 
Арбуз — 1,5 килограмма 
Сахар — 70 грамм

Приготовление:
Подготовим указанные ингредиенты. Арбуз выберем спелый и сочный, от его сладости будет зависеть норма добавляемого сахарного песка. Арбуз промоем, разрежем пополам, выберем всю мякоть, а из нее извлечем косточки темного и белого цвета. Мякоть нарежем порционными кусочками в салатник или миску. Затем добавим мякоть в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавляем сахарный песок по вкусу. Измельчим все примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, превращая в сок. Важно измельчить всю мякоть, чтобы она не попадалась в десерте. Аккуратно переливаем арбузный сок в формочки для мороженого, заполняя их до верха. Вставим в формочки палочки и поместим емкости в морозильную камеру минимум на 2 часа. Спустя указанное время формочки извлекаем, ждем около 20 секунд, держа в горячей воде лишь часть до палочек, чтобы от нее отделился лед. Затем аккуратно извлекаем сам арбузный лед из формы, вытягивая его за палочки из нее. Подаем лакомство к столу, выложив его в форму со льдом, чтобы оно не так быстро таяло