6 яиц взбить отдельно белки и желтки.

Добавить к желткам 6 столовых ложек сахара и 6 столовых ложек муки.

Аккуратно вмесить в желтковую смесь белки.

Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.

Дать бисквиту остыть, разрезать на два коржа. Пропитать коржи сиропом с коньяком.

Крем очень простой.

150 грамм сливочного масла смешать со сгущенным молоком кто как любит.

Арахис обжарить и измельчить. Удобнее всего поместить в полиэтиленовый пакет и скалкой раздробить на достаточно крупные кусочки.

Украшать будем киви и консервированными персиками, а по бокам арахисом.