• Авторизация
Дневник gurmil Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой" 05-04-2010 14:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[показать]

 

 

Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой"

[показать] [показать] [показать] [показать]

 

  • Свекла вареная
  • яйца вареные (только желтки)
  • сыр тёртый твёрдых сортов
  • филе малосольной сельди
  • соль, перец, зубок чеснока или лук(мелко нарезанный) по вкусу
  • молотый фундук (по желанию) 2 ч.л.
  • зелень для украшения (укроп или петрушка)
  • майонез или ремулад (для украшения)
  1. Из серии "вкусно-быстро-дёшево"
  2. Свеклу и желтки натереть на мелкой тёрке, добавить тёртый сыр (ингредиенты берём почти в равных долях, смотрите как вам больше по душе). Смешиваем массу до однородности, добавить специи по вкусу, я добавила ещё и молотый фундук.
  3. Филе сельди нарезать на небольшие кубики. Из свекольной массы формируем шарики, внутрь которых закатываем по пару кусочков сельди. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.
  4. Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капелька майонеза (или ремулад), украсьте зеленью.
  5. Приятного Аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой" | gurmil - Дневник gurmil | Лента друзей gurmil / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»