[234x26]
[234x26]
[640x600]
Православные христиане всего мира празднуют 18 декабря крещенский сочельник –
день строгого поста. Свое название праздник получил от
традиционного блюда "сочиво".В православных храмах в этот
день освящают воду, которая, как считается, обладает
животворящим эффектом, а верующие купаются в проруби-иордани.
[показать]
Согласно Евангелию, именно 19 января Иисус Христос пришел к реке,
чтобы вместе со всем народом принять водное крещение от Иоанна Предтечи.
Это событие и положило начало таинству крещения среди православных
христиан. И, несмотря на то, что климат в России значительно отличается
от тех мест, где жил Иисус, купание в проруби до сих пор остается
одной из главных народных традиций в Крещение.
[показать]
В русских селах в канун Крещения воду освящали в храмах, в колодцах или
прямо на реке. Воду, освящаемую в церкви накануне праздника Богоявления,
приносили домой и окропляли ею жилые здания, людей, хлева, домашних
животных, разные хозяйственные принадлежности и подсобные.
[показать]
В Крещенскую ночь можно смело загадывать любое желание. В это время небо
как бы открывается, превращаясь во врата, ведущие к Господу.
[показать]
Крещенский сочельник - это строгий пост. В этот день постились и ели
сочиво, т.е. постную кашу, овощные блины, медовые оладьи, пекли сочни
с ягодами. Из риса, меда и изюма готовилась кутья. А вообще в пищу
пригодно все овощное, каши, чай, компот, хлеб. Но все очень скромно.
Как приготовить сочиво?
Зерна пшеницы толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически
подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро отделяют
от шелухи, просеивая и промывая. На воде из чистых зерен варят обычную
рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают, подслащивают по вкусу. Отдельно
растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все
перемешивают и добавляют к пшенице. Если каша густая, ее можно
разбавить охлажденной кипяченой водой. В конце добавляются толченые
ядра грецких орехов.
[показать]
Я так люблю тишину Сочельника.
Весь мир объят ароматом сочива.
Увяли ныне цветы смертельника,
земля не будет уже бессолнечной.
Теплом и жизнью лучится сочиво,
цветы бессмертника распуcкаются.
И в наших душах улыбкой солнечной
Христа рождение отражается.
[показать]