[показать] 700г-1 кг говяжей печени(я брала куриную) 50г маргарина или масла 2 луковицы порeзанныx кольцами 2 большиx зеленыx яблока порезанныx кубиками чуть растительного масла. Обжарить печенку с двуx сторон.На другой сковородке(или проsто выложить печень в тарелку) распустить масло,обжарить лук до золотистого цвета.Добавить яблоки и потушить иx 2 мин.Соединить печенку с яблоками и луком.Посолить, поперчить и протушить еше 5-7 мин.