Что нужно:
говядина 500 г (вырезка)
пиво темное 500 мл.
лук 2 шт.
бальзамический уксус для маринования лука
масло растительное для обжарки
соль
перец
Что делать:
1. Говядину нарезать на порционные куски шириной около 4 см (нарезать поперек волокон).
|
|
|
|
|
Залить пивом и поставить на ночь в холодильник. |
Замариновать лук в бальзамическом уксусе. |
Обжарить каждый кусок в масле с двух сторон на большом огне 3-4 минуты до образования золотистой корочки. |
|
|
|
|
|
Выложить обжаренное мясо в противень для запекания и залить все маринадом с луком |
Зепекать до готовности. | Приятного аппетита! |