• Авторизация
Дневник Оленька72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны в кисло-сладком соусе, 26-07-2020 08:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Баклажаны в кисло-сладком соусе,


1
Баклажаны мы будем готовить в кисло-сладком соусе, он придаст овощам просто изумительный аромат и вкус.
⠀Необходимые продукты
2 баклажана
5 столовых ложек соевого соуса
5 столовых ложек крахмала
1 куриное яйцо (большое)
1 луковица
2 столовые ложки томатного пюре
200 миллилитров воды
чеснок по вкусу
2 сладких перца
соль, перец по вкусу

Баклажаны нарезаем небольшими кубиками. Кладем в миску и вбиваем куриное яйцо, добавляем соевый соус (3 ст.л.) и всыпаем крахмал (4 ст.л.), все перемешиваем.
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем в ней баклажаны в несколько приемов до румяной корочки. Потом перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на раскаленной сковороде до румяного состояния.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем средними кусочками, добавляем к луку и обжариваем до мягкости. Потом добавляем оставшийся соевый соус и томатное пюре, перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
В воду добавляем крахмал (1 ст.л.) и вливаем к овощам. тушим до загустения. По вкусу добавляем сухой чеснок, соль и перец. Все перемешиваем.
К готовым овощам добавляем баклажаны, перемешиваем, обжариваем 30 секунд и подаем к столу.
ФЕВРОНИЯ52
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны в кисло-сладком соусе, | Оленька72 - Дневник Оленька72 | Лента друзей Оленька72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»