КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МАСЛЕНИЦУ
02-06-2020 19:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение
КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МАСЛЕНИЦУ
Чтобы радоваться и радовать других, особых праздничных поводов не нужно! Но когда в воздухе чувствуется приближение весны, когда приходит Масленица, грех не напечь щедрого угощения для родственников и друзей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0, 5 ст. кефира
3 яйца
1, 5 ст. л. сахара
0, 5 ч. л. соли
1, 5 — 2 ст. муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. растительного масла
2 ст. молока
1 ст. л. сметаны
ванилин
масло для смазывания сковороды
Разбей яйца в глубокой миске с сахаром и солью. Добавь сметану и размешай.
Долей в тесто молоко и кефир.
Аккуратно всыпь муку и разрыхлитель, размешай, чтобы не было комков.Добавь ванилин и растительное масло, лучше — подсолнечное.Разогрей сковороду, смажь маслом и приступай к выпеканию блинов!
Главное — вовремя перевернуть красавца!
Чтобы приготовить кружевные блинчики на молоке удачно, выбирай качественные продукты и не торопись. Спешка в выпекании блинов — последнее дело! Обрати внимание на кефир: покупай натуральный, тот, который долго не хранится.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНЫХ БЛИНОВ:
Очень здорово иметь специальную блинную сковородку с антипригарным покрытием. В ней нельзя готовить другие блюда! Такая сковорода — залог успешного мероприятия.Сковородку нужно очень хорошо разогреть перед выпеканием первого блина. Есть хитрый трюк, который обезопасит от пригорания даже самый первый блинчик! Первый раз сковороду нужно смазать не маслом, а кусочком сала. Дальше можно и растительное масло лить, эффект особого покрытия сохранится. Слегка растопленное сало поможет напечь гору блинчиков без всяких хлопот! Очень важно придерживаться пропорций ингредиентов, указанных в рецепте. Если сделать правильное тесто, получится песня, а не блюдо!
Итак, самое время включить фортепианный цикл Петра Ильича Чайковского «Времена года», там есть удивительно весенняя по звучанию часть «Февраль. Масленица», и отправиться на кухню готовить. Приятного аппетита!
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение
КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МАСЛЕНИЦУ
|
Чтобы радоваться и радовать других, особых праздничных поводов не нужно! Но когда в воздухе чувствуется приближение весны, когда приходит Масленица, грех не напечь щедрого угощения для родственников и друзей.
|
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0, 5 ст. кефира
3 яйца
1, 5 ст. л. сахара
0, 5 ч. л. соли
1, 5 — 2 ст. муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. растительного масла
2 ст. молока
1 ст. л. сметаны
ванилин
масло для смазывания сковороды
Разбей яйца в глубокой миске с сахаром и солью. Добавь сметану и размешай.
|
Долей в тесто молоко и кефир.
|
Аккуратно всыпь муку и разрыхлитель, размешай, чтобы не было комков.Добавь ванилин и растительное масло, лучше — подсолнечное.Разогрей сковороду, смажь маслом и приступай к выпеканию блинов!
|
Главное — вовремя перевернуть красавца!
|
Чтобы приготовить кружевные блинчики на молоке удачно, выбирай качественные продукты и не торопись. Спешка в выпекании блинов — последнее дело! Обрати внимание на кефир: покупай натуральный, тот, который долго не хранится.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНЫХ БЛИНОВ:
Очень здорово иметь специальную блинную сковородку с антипригарным покрытием. В ней нельзя готовить другие блюда! Такая сковорода — залог успешного мероприятия.Сковородку нужно очень хорошо разогреть перед выпеканием первого блина. Есть хитрый трюк, который обезопасит от пригорания даже самый первый блинчик! Первый раз сковороду нужно смазать не маслом, а кусочком сала. Дальше можно и растительное масло лить, эффект особого покрытия сохранится. Слегка растопленное сало поможет напечь гору блинчиков без всяких хлопот! Очень важно придерживаться пропорций ингредиентов, указанных в рецепте. Если сделать правильное тесто, получится песня, а не блюдо!
|
Итак, самое время включить фортепианный цикл Петра Ильича Чайковского «Времена года», там есть удивительно весенняя по звучанию часть «Февраль. Масленица», и отправиться на кухню готовить. Приятного аппетита!
Источник
Комментарии (1):
Моя благодарность за цитирование.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МАСЛЕНИЦУ | дежурант - Дневник дежурант |
Лента друзей дежурант
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»