Еще одно блюдо, которое вполне может подойти к новогоднему столу, т.к. язык, в принципе, считается деликатесом. Сразу оговорюсь - да, я знаю о вредности майонеза при запекании (да и в целом тоже). Но очень-очень редко позволяю себе подобное, т.к. росла в Советском Союзе, где мясо по-французски было очень вкусным праздничным блюдом и готовилось именно с майонезом... Если же вы не хотите использовать в этом рецепте майонез, то смело заменяйте его сметаной.

500 грамм отварного языка,
500 грамм картофеля,
300 грамм грибов,
1 луковица,
майoнез,
200 грамм сыра,
соль,
перец.

Как приготовить

Отварной язык режим пластиками или кружочками.
Отварной картофель в мундире (почистить) нарезаем кружочками.
Грибы режим на 2-4 части и обжариваем с луком.
Теперь берём противень и на самое дно укладываем слоем язык.
На язык выкладываем картофель, затем грибы с луком.
Всё это смазываем майoнезом, посыпаем сыром и ставим в духовку.
При 180-200 градусах готовим блюдо 45 минут.