Селедочная икра...
03-02-2015 00:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Селедочная икра...
[600x400]
Этот рецепт я считаю одним из своих коронных блюд. Он невероятно прост в приготовлении, подходит как на праздничный стол, так и для ежедневного применения, это смотря как оформить. А гости после застолья наперебой спрашивают, что это были за чудо-бутербродики.
Даже моя мама, не признающая моих кулинарных талантов в принципе, утащила этот рецептик к себе в копилку.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: нулевая. Но обязательно наличие мясорубки.
Ингредиенты:
— Филе сельди 1 шт.
— Отварная морковь 2-3 шт. (в зависимости от размера)
— Масло сливочное 50 г
— Сырки плавленные 2 шт.
[600x448]
[600x424]
Не советую использовать селедку в специях, с дымком и что-то похожее. Эти посторонние запахи сильно повлияют на конечный вкус блюда. Если сельдь готовая в масле, то сливочное можно не добавлять вовсе или уменьшить дозу.
Можно вместо селедки использовать слабосоленую семгу. Но на вкус это сильно не повлияет, а вот удорожание рецепту придаст значительное.
Морковь предварительно отварить, остудить и почистить. [600x400]
Кусочек масла обычно отрезаю на глаз. [600x400]
Далее процесс предельно прост: берем все ингредиенты и пропускаем через мясорубку.
[600x400]
[600x400]
Хорошенько перемешиваем получившуюся массу. Заправки типа майонеза не потребуется. И это еще один плюс блюда.
[600x400]
В каждодневном варианте мы едим прямо ложкой из банки, так еще вкуснее. [600x411]
Либо намазываем на белый хлеб, если предполагается праздничная подача. Можно украсить веточкой петрушки, либо укропа или посыпать мелко порезанным зеленым луком. Кстати, если есть с закрытыми глазами, от настоящей красной икры не отличить! [600x400]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Селедочная икра...
[600x400]Этот рецепт я считаю одним из своих коронных блюд. Он невероятно прост в приготовлении, подходит как на праздничный стол, так и для ежедневного применения, это смотря как оформить. А гости после застолья наперебой спрашивают, что это были за чудо-бутербродики.
Даже моя мама, не признающая моих кулинарных талантов в принципе, утащила этот рецептик к себе в копилку.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: нулевая. Но обязательно наличие мясорубки.
Ингредиенты:
— Филе сельди 1 шт.
— Отварная морковь 2-3 шт. (в зависимости от размера)
— Масло сливочное 50 г
— Сырки плавленные 2 шт.
[600x448]
Филе сельди обычно беру в банке объемом 500г
[600x424]Не советую использовать селедку в специях, с дымком и что-то похожее. Эти посторонние запахи сильно повлияют на конечный вкус блюда. Если сельдь готовая в масле, то сливочное можно не добавлять вовсе или уменьшить дозу.
Можно вместо селедки использовать слабосоленую семгу. Но на вкус это сильно не повлияет, а вот удорожание рецепту придаст значительное.
Морковь предварительно отварить, остудить и почистить.
[600x400]Кусочек масла обычно отрезаю на глаз.
[600x400]Далее процесс предельно прост: берем все ингредиенты и пропускаем через мясорубку.
[600x400]
Лучше в таком порядке: селедка – сырки – масло – морковь. Можно, разумеется, сделать это в любом, но так легче будет отмывать потом мясорубку (во всем процессе приготовления это сама затратная по времени статья).
[600x400]Хорошенько перемешиваем получившуюся массу. Заправки типа майонеза не потребуется. И это еще один плюс блюда.
[600x400]В каждодневном варианте мы едим прямо ложкой из банки, так еще вкуснее.
[600x411]Либо намазываем на белый хлеб, если предполагается праздничная подача. Можно украсить веточкой петрушки, либо укропа или посыпать мелко порезанным зеленым луком. Кстати, если есть с закрытыми глазами, от настоящей красной икры не отличить!
[600x400]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Селедочная икра... | дежурант - Дневник дежурант |
Лента друзей дежурант
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»