Тёплые салаты я делаю реже обычных. Но в них есть своя прелесть. Можно сразу подавать на стол, не дожидаясь, что блюдо настоится и станет ещё лучше. Согласитесь, иногда это очень даже кстати!

[600x450]
Салат, фоторецептом которого я сегодня решила поделиться с вами, дорогие читательницы, удобный, сытный и вкусный!

А ещё он — чудесная находка для тех женщин, чьи мужчины отказываются есть овощи, а мясо готовы уплетать в неограниченном количестве)) Итак...

Уровень сложности: низкий

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты на 3 порции:

— 300 г свинины без косточки

— 3 больших листа пекинской капусты

— 2 зубчика чеснока

— 1 банка (вес нетто 310 г) зелёного горошка

— 2 ст.л. сметаны 20%

— 2 ст.л. майонеза

— 1 маленькая луковка (или даже половинка)

— смесь перцев

— соль

— подсолнечное масло

Примечание: желательно все ингредиенты вынуть из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Приготовление:

Кусочек свинины промыла под холодной водой, нарезала небольшими пластинами.

[600x450]

Выложила на хорошо раскалённую сковороду с подсолнечным маслом. Жарила на сильном огне, пока не исчезли сырые участки мяса.

[600x450]

Перемолола смесь перцев, пустила соль, убавила огонь и накрыла крышкой. Общее время приготовления — 15 минут.

[600x450]

Листья пекинской капусты порезала тоненькой соломкой, чтобы не была жёсткой.

[600x450]

Узенькой соломкой нарезала лук. Для этого салата его не нужно ошпаривать кипятком. Его количество лучше отрегулировать в зависимости от сорта (острый или не очень).

[600x450]

С консервированного горошка слила всю жидкость. Сюда же выдавила чеснок, перемолола сушёную зелень и вновь перцы. Добавила соль.

[600x450]

Выложила готовое, ещё горячее мясо вместе со всей жидкостью, что на сковороде.

[600x450]

Перемешала ингредиенты. Заправила сметаной и майонезом в равных пропорциях.

[600x450]

Тщательно перемешала для распределения заправки. Подавала порционно.

[600x450]

Салат получился вкуснее, чем я ожидала! Домочадцы просили добавки!

ссылка