[показать]

На 2 порции: белокочанная капуста 250 гр 1 морковь 1 средняя белая луковица 1 лавровый лист белый,чёрный перец по вкусу 1 ч.л паприка 1 ст.л домашнего томатного пюре(или томатной пасты) 1 ст. оливковое масло соль по вкусу

Капусту нашинковать.Лук очистить и нарезать.Морковь очистить и натереть на терке.

На оливковом масле обжарить лук.Смешать морковь с капустой,посолить и "помять" руками.

Добавить к луку,перемешать.

Приправить паприкой,белым и черным перцем,томатным пюре,готовить помешивая минуту.

Добавит воды,примерно 1/2 стакана,лавровый лист,закрыть крышкой и готовить до готовности овощей,я готовлю не долго минут 5-7.Готовую капусту посыпать любой зеленью по вкусу! такую капусту,подать как гарнир к мясу,утке,курице и т.д....

Приятного аппетита!!!