Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Хрустики или Хворост (по рецепту моей бабули и хлебопечки)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
По бабулиному рецепту:
Замешиваем тугое тесто и оставляем на час. Через час раскатываем, нарезаем треугольничками, в середине делаем надрез и через него выворачиваем. Жарим в раскалённом масле, достаём и посыпаем сахарной пудрой.
По рецепту хлебопечки:
Час не ждём, а в остальном делаем то же самое, что и по бабушкиному рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
По бабулиному рецепту:
1)3 яичных желтка
2)100г водки
3) 1 ст. ложка сметаны
4) 3 ст.ложки молока
5) 1 ст. ложка сахара
6) Щипотка соли
7) Мука, столько, сколько возьмёт тесто.
По рецепту хлебопечки:
1)3 яичных желтка
2)пол ч. ложки соли
3)450 гр муки
4) 2 ст. ложки водки (рома, коньяка)
5) 1 ст. ложка сметаны
6) 2 ст. ложки сахара
7)130 мл молока
http://recipe.detstvo.ru/fruitpie/3716.html