Состав:

куриная грудка - 0,5 кг
1 небольшая красная луковица (идеально - ялтинский)
100 г твердого сыра
4 яйца
2 помидора среднего размера
3 штуки киви
майонез
соль
черный молотый перец
Как делать:

Куриное филе отварить в подсоленой воде в течение 15 минут, оставить в бульоне до остывания.
Отварить яйца, почистить.
Лук измельчить, чтобы снять остроту, залить на пару минут кипятком, воду слить через сито.
Остывшее филе порезать кубиками и уложить на блюдо.
На мясо поместить лук. Чуть посолить, присыпать перцем, сделать майонезную сеточку или размазать майонез ложкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Поверх сырного слоя поместить помидоры, порезанные кубиками. Снова сделать майонезную сеточку.
Натереть яйца и тоже покрыть майонезом.
Сверху - порезанные кубиками киви, дольками украсить по бокам.

---

---

---

BFlash