Делюсь  с вами замечательным рецептом вкуснейших маринованных грибочков по-корейски.

 Рецепт был  найден на просторах интернета, и  только слегка  изменен.

Грибы получаются очень вкусными  и ароматными.

Необходимые продукты .:

- шампиньоны — 500 гр некрупные ,

 -растительное масло — 2 ст.ложки,

-уксус — 2 ст. ложки не полные,

-соевый соус — 1 ст. ложка,

-кориандр молотый— 1-1,5 чайная ложка ,

- лавровый лист — 2-3 штуки,

- петрушка — небольшой  пучок),

-черный молотый перец — ¼ ч.ложки,

- кунжут — 10-15 грамм ,

чеснок — 5-8 зубчиков ,

-соль — по вкусу

1 Вымытые грибы переложите  в кастрюлю, залейте  водой .

2 Грибы довести до кипения, а затем варить еще на среднем огне 10 минут .

3 Пока грибы варятся, готовим маринад.

Для этого смешайте растительное масло, соевый соус и уксус. Затем не забудьте добавить мелко нашинкованную зелень петрушки, кориандр, черный перец, лавровый лист, измельченный чеснок.

 Все перемешиваем . На сухой сковороде обжариваем семена кунжута и добавляем его  маринад.

4 Подготовленные грибы перекладываем  из кастрюли в миску с маринадом , закрываем миску крышкой и ставим в холодильник на ночь. За это время пару раз перемешиваем ,чтобы грибы равномерно промариновались. На утро у вас вкуснейшие маринованные шампиньоны по-корейски.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Соленья и варенья":
Часть 1 - Квашеная капуста рецепт в инфографике
Часть 2 - Маринованные опята .
...
Часть 5 - Варенье из киви с бананом
Часть 6 - Цукаты из черешни
Часть 7 - Маринованные шампиньоны по-корейски