Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БАТОНЧИКИ - МЮСЛИ.
О пользе овсянки, семян подсолнечника и сухофруктов сказано уже достаточно много. Надежные источники энергии, эти продукты способны зарядить бодростью на весь день!
Наше новое блюдо - батончики-мюсли. В его основе лежит именно это знаменитое трио. Такое печенье удобно брать с собой в дорогу, давать в школу детям да и просто пить с горячим чаем по утрам и вечерам. Его приготовление займет у вас мало времени, а результатом вы останетесь довольны: батончики долго хранятся (если, конечно, вам удастся их уберечь :)), приятны на вкус и удивительно полезны!
Итак, приступаем к готовке!
Нам понадобится:
два стакана овсяных хлопьев
две столовые ложки пешничной муки
два яйца
половина стакана сахара
половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
100 грамм сливочного масла
полстакана изюма + полстакана семян подсолнечника (при желании можно заменить на любые сухофрукты или цукаты).
Хлопья обжариваем на среднем огне на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. В отдельной посуде растапливаем сливочное масло, в миску разбиваем яйца. После того, как обжаренные хлопья и растопленное масло немного остынут, смешиваем ингредиенты.
Гасим соду уксусом, добавляем ее в вышеполучившуюся смесь. Теперь настала очередь муки, сахара и изюма - их отправляем туда же!
После добавления семечек снова тщательно перемешиваем все игредиенты (получается довольно рассыпчатая масса) и распределяем тесто по смазанной маслом форме, слегка утрамбовывая его рукой. Отправляем будущие батончики в духовку (температура 220 градусов) на 30 минут. Горячую выпечку аккуратно разрезаем на порции прямо в форме и складываем на тарелку до полного высыхания-затвердевания!
Приятного аппетита!