Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Полезное "молоко".
Полезное "молоко"
Рецепт от Sea-green: Всем известно, что во время поста нельзя употреблять в пищу молочные продукты. Я предлагаю Вам отличный заменитель молока в эти дни, да и не только. Он отлично подходит для приготовления различных "молочных" коктейлей, поскольку обладает практически нейтральным вкусом с легким злаковым оттенком, и кроме всего прочего еще и очень полезен.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 1 стак.
Вода (кипяченая, охлажденная ) — 3 стак.
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Все предельно просто, для начала нам нужно залить наши хлопья холодной водой, добавить щепотку соли и убрать в темное место при комнатной температуре на ночь.
Я при приготовлении использовала хлопья быстрого приготовления, хотя в оригинале рецепта использовались хлопья, которые требуют варку, но я таких не нашла и с легкостью заменила на эти. Тем более мне не нравится легкая горчинка, которая присутствует практически в любых овсяных хлопьях, которые нужно долго готовить...
Утром нашу смесь нужно тщательно измельчить блендером, такие пузырьки при этом получаются симпатичные)))
Ну вот и все, осталось наше "молоко" процедить, добавить любимый наполнитель - и отличный полезный коктейль готов. Я пробовала с измельченным в пюре бананом - очень вкусно, от настоящего молочного коктейля практически не отличишь. Думаю, также хорошо он будет сочетаться с любым вареньем, медом и другими фруктами.
Пару строк о пользе овсяного "молока". Еще в древности люди широко использовали подобное растительное молоко в своем рационе, поскольку оно богато клетчаткой, которая замечательно очищает сосуды, и белком, который обеспечит Вам заряд энергии на весь день!!! Решила еще дописать, что лучше готовить его немного, так, чтобы сразу использовать. Из предложенного мною количества получилось где-то два таких стакана. Поститесь вкусно и с пользой!!! От всей души!!!
Комментарии:
- Готовлю по вашему рецепту овсяное молочко каждый день уже полгода. Делаю из самых дешевых овсяных хлопьев требующих варки. Жмых использую в различную выпечу (хлеб, кексы). За это время съели мешок Геркулеса (50 кг), вылечили мужу панкреотит, похудели на несколько килограмм! Огромное спасибо за полезный рецептик))
- Сделала из геркулеса долгого приготовления, замачивала на ночь, очень вкусно получилось, посыпала сверху корицей и ммммммммм, чудесное начало дня)))
- Прочитала в советах про растительное молоко и решила сделать овсяное. Нашла ваш рецепт. Это, конечно, не молоко.
Но как очень полезный напиток мне понравился! Ребенок, увидев в стакане, изъявил желание выпить это "молочко".
У меня оно получилось такое густое!!!! Сахар, мед и корицу не добавляла. Только немного соли. Выпили все) А оставшийся жмых уварила в кастрюле, получилась вкусная кашка.