Когда приходит время сесть за праздничный стол, многие испытывают просто волчий аппетит. Происходит это даже не потому, что на столе все так красиво, а из-за того, что 31 декабря все так увлечены подготовкой к празднику, что напрочь забывают о необходимости есть в течение дня, или просто экономят место для вечернего застолья.
Накопленный за день голод вызывает сильный аппетит, глаза разбегаются от разнообразия, в результате на тарелке оказывается значительно больше еды, чем нужно на самом деле.
Чтобы этого не произошло:
Не голодайте целый день, кушайте с интервалом в 4 часа, отдайте предпочтение белковой пище и овощам. В результате за праздничным столом вы будете наслаждаться едой, выбирать самое вкусное, а не заглатывать все подряд, набивая живот.
Перед тем как сесть за стол выпейте стакан воды или съешьте небольшой кусочек хлеба с кусочком мяса. Этот прием позволит избежать переедания.
Во время ужина
Какой бы прекрасной не была праздничная ночь, не стоит забывать о том, что после нее жизнь не закончится, и будет еще очень много приятных поводов для праздников и застолий. Поэтому, не нужно вести себя по принципу «Эх, один раз живем :) ».
Если вы уже следуете программе снижения веса или ставите перед собой цель не поправится за праздники, попробуйте выполнить эти рекомендации:
Каждый кусочек высококалорийной еды сопровождаем двумя с низкой калорийностью. Это значит, что к одной ложке оливье будет неплохо добавить две ложки овощей. Действуя таким образом, вы получите достаточный объем пищи, чтобы почувствовать сытость, в тоже время не наберете слишком много калорий. Ведь при правильном выборе продуктов много совсем не значит калорийно.
Используйте принцип одной тарелки – возьмите тарелку и наполните ее едой, которую хотите попробовать, но по одной ложке. В результате вы получите сложное многокомпонентное блюдо, которое и глаз радует, и аппетит удовлетворяет.
Не спешите. Кушайте медленно, кладите приборы на стол каждый раз, пока пережевываете очередной кусочек.
Выберите одно горячее блюдо. Новогодние праздники длинные, так что вы наверняка еще успеете попробовать и птицу, и мясо, и рыбу. Если вам трудно отказаться от гарнира к горячему, постарайтесь, чтобы он был как можно менее калорийным. Согласитесь, глупо набивать рот отварным картофелем, ведь этой еды достаточно в обычные дни. Руководствуйтесь принципом – лучше меньше, но вкусней.
Не забывайте о фруктах: мандарины, апельсины, ананасы, яблоки, груши, грейпфруты, киви – все это вкусно, да и к талии лишних сантиметров не добавит. Выбирайте их каждый раз, когда просто хочется что-то положить в рот.
Правильно выбирайте алкогольные напитки. Лучший выбор в новогоднюю ночь для всех, кто следит за фигурой, шампанское брют. В отличии от крепких алкогольных напитков, брют менее калориен, и не так сильно разжигает аппетит. Кроме того, шампанское отлично сочетается с фруктами, особенно с цитрусовыми. Если не любите шампанское, можно разбавить красное или белое вино водой на треть. Так вы и в объеме себя не обидите и калорийность алкоголя уменьшите.
Отнеситесь внимательно к тому, что вы пьете. Абсолютно все напитки, кроме воды, содержат калории. Соки и сильногазированные напитки только кажутся не калорийными и вполне безобидными для фигуры. На самом деле, большинство из них содержат просто огромное количество калорий и сахара. Если вы испытываете жажду, то лучше всего ее удовлетворит простая вода или зеленый чай.
Общайтесь, ведь праздник это не только вкусная еда, но и приятное общение. Чем больше времени будет потрачено на приятные разговоры и танцы, тем меньше времени уйдет на еду.
После застолья
Утром после праздничного застолья не стоит бежать к весам, дабы оценить размер ущерба для стройности. Дайте себе два три дня, а только после этого взвешивайтесь.
Не нужно думать, что после застолья обязательно нужно устраивать разгрузочные дни. Если Вы следовали правилам, о которых написано выше, в этом не будет никакой необходимости.