Отварите картофель в мундире, очистите и натрите на крупной тёрке. Морковь натрите соломкой, лук порежьте тонкими полукольцами. Морковь с луком обжарьте на масле до мягкости. Сыр и яблоко натрите на средней терке. Сварите яйца вкрутую, охладите, опустив в воду, и очистите. Белки отделите от желтков, и натрите их на средней терке в разные тарелки. Лосось отварите, освободите от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
Салат выложите на блюдо слоями. Сначала картофель. Присолите, смажьте майонезом. Следующим слоем выложите обжаренный лук с морковью. Немного майонеза и специи по вкусу. Затем сыр, его тоже смажьте майонезом. На сыр выложите лосось, слегка сдобрив его лимонным соком. Снова смажьте майонезом. Затем выложите яблоко и белки, промажьте майонезом. Посыпьте сверху тертыми желтками.
Украсьте салат орхидеями из чипсов и зеленью петрушки. Украшать лучше непосредственно перед подачей, чтобы чипсы не размокли.
