[300x225]






[300x225]
Ингредиенты:

На 5 кг очищенных яблок:

• 0,5 — 1 стакан сахара (зависит от сорта яблок)


• 1 банка сгущенки


• 1-2 стакана воды

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать. Сложить в кастрюлю с толстым дном (я добавляю немного ванилина):



[300x225]


Влить воду, всыпать сахар и тушить, помешивая, до мягкости яблок:


[300x225]


Пюрировать любым доступным образом (блендер, процессор, миксер):



[300x225]


Вернуть в кастрюлю, влить сгущенку. Перемешать и поставить на минимальный огонь:


[300x225]


Варить минут 7-10 до однородности массы:


[300x225]



Разлить по сухим чистым банкам и укупорить:


[300x225]