Сухофрукты представляют собой богатейший источник витаминов и минералов. Они прекрасно заменяют сахар. Хлеб с сухофруктами чрезвычайно полезен для здоровья.

Хлеб с сухофруктами

Ингредиенты:

350 г хлебной муки

175 г сухофруктов

1 ч.л. быстродействующих дрожжей

250 мл воды

50 г сливочного масла

1 ст.л. сухого молока

1 ч.л. корицы

1 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Порежьте на мелкие кусочки сливочное масло. Смешайте хлебную муку с дрожжами, кусочками масла, сухим молоком, солью и корицей. Добавьте воды, замесите тесто. Отставьте его, накрыв полотенцем, на три часа в теплое место.

Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе. Сверху равномерно посыпьте его сухофруктами, и снова замесите.

Сформируйте буханку.

Выпекать в режиме основной программы.