• Авторизация
Дневник Юся_Ангел_Ада Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе 20-10-2010 00:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[640x480]
  • печенка гусиная (куриная) – 300г

  • грибы белые замороженные – 150г

  • лук-шалот – 1 шт.


  • сливки 20%-ные – 100 мл

  • мука – 1 ст.л.

  • соль

  • масло для жарки


    • Печенку вымойте, освободите от жилочек, сосудов, порежьте брусочками и слегка подсушите бумажным полотенцем.

    Грибы белые замороженные (у меня уже резаные) оттаять, хорошенько промыть.

    Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами.

    На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом бросить лук, обжарить до прозрачности, добавить грибы и обжаривать на сильном огне, помешивая 3-4 минуты.



    [550x412]


    Затем добавить печенку и жарить еще минуты 3.


    [550x413]


    Посыпать содержимое сковороды мукой, перемешать, влить сливки и убавить огонь до небольшого.


    [550x412]


    Посолить. Томить под крышкой минут 10-12 минут.

    вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе | Юся_Ангел_Ада - Вкусно жить не запретишь! | Лента друзей Юся_Ангел_Ада / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»