Настойка из чёрноплодной рябины

Приготовим настойку из чёрноплодной рябины

Настойка из чёрноплодной рябины — напиток не только вкусный, но и полезный. Чёрноплодная рябина не теряет свои полезные свойства при кулинарной обработке. Настойка будет иметь изумительный вкус, насыщенный цвет и нежный аромат. Такую настойку смело можно подать на праздничный стол. А если добавлять 1 чайную ложку настойки в заваренный чай, то он будет обладать тонизирующими и согревающими свойствами.

Следует помнить, что чёрноплодная рябина снижает давление и соответственно настойка будет иметь такие же лечебные свойства.

Шаг 1

Для приготовления настойки из чёрноплодной рябины нам понадобится чёрноплодная рябина, сахар, водка, чёрный перец горошком, гвоздика, перец душистый.

Шаг 2

Чёрноплодную рябину перебрать, очистить от черешков и листьев, промыть, просушить.

Шаг 3

Измельчить с помощью блендера.

Шаг 4

Поместить рябину в трехлитровую банку, добавить пряности, засыпать сахаром. Закрыть крышкой и оставить в тёмном месте на 7 дней. Каждый день смесь взбалтывать.

Шаг 5

После 1 недели настаивания добавить водку и настаивать в тёмном месте ещё 2 недели.

Шаг 6

Профильтровать готовую настойку через 5 слоёв марли.

Шаг 7

Разлить по бутылкам и плотно укупорить. Настойка готова.