Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Куриные сосиски, вкусные домашние сосиски

[600x400]
Куриные сосиски своими руками - на самом деле, это сосиски домашние, которые вполне возможно сделать. Причем отметим, что эти сосиски намного полезней магазинных, ведь никогда не знаешь, что положили в сосиски на заводе, а тут вы сами приготовили их своими руками/Конечно, вкус у таких сосисок, немного не такой, как у магазинных. Но они в любом случае получаются довольно сочные и вкусные сосиски. В рецепт добавлено молоко и тогда мы получаем сосиски молочные.Попробуйте приготовить куриные сосиски своими руками и угостить своих близких этим вкусным и полезным продуктом!

- 100 мл молока;
- полкило куриного филе;
- 30 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- половинка небольшой луковицы;
- соль и перец по вашему вкусу.

Куриное филе и лук нужно заложить в чашу блендера и все хорошо измельчить.
Предварительно куриное филе нужно помыть, и порезать на кусочки. Лук тоже нужно почистить и порезать.Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой, перекрутив филе курицы и лук, а остальные ингредиенты добавить позже и перемешать массу. Делать это нужно на мелкой решетке, причем советуем получившейся фарш пропустить через мясорубку еще раз для большей однородности.
В фарш добавляем яйцо, молоко и растопленное сливочное масло.Все тщательно перемешиваем. Получившуюся массу нужно посолить и поперчить, хорошо перемешать.Выкладываем фарш на один конец пищевой пленки, всего пару ложек.
Осторожно закручиваем пищевую пленку, обрезаем у нее лишние края.Закручиваем пленку как фантик от конфеты, а концы завязываем. Можно завязывать концы ниткой, а возможно просто завязать пищевую пленку узелком.Ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем, пока она закипит.Выкладываем сосиски в кипящую воду, варим их в течении 15 минут.Сосиски вытаскиваем из кастрюли, остужаем и осторожно снимаем пленку. Получились довольно вкусные сосиски с луком!Чтобы сосиски стали еще вкусней, их можно выложить на сковородку и немного поджарить, чтобы они зарумянились.сосиски молочные.Итак, вкусные сосиски полностью готовы, можно подавать их к столу! Сосиски можно есть и как самостоятельное блюдо, но чтобы было сытней, можно приготовить к ним гарнир. Приятного вам аппетита!

http://super-bluda.ru/