• Авторизация
Дневник Ирина_Саблина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-06-2012 06:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Лепёшки с зелёным луком




Всё очень просто , а вкусно..............







Нарезаете много-много зеленого лука....

А много не бывает, можете  поверить!

Тесто делатся как на пельмени - вода, яйцо, соль и мука. Все на глаз, как всегда...

Тесто не должно быть очень крутым, иначе лепешки получатся жесткими...

Делятся  на порционные шарики и тесто должно немного расстояться (оно будет потом эластичнее)

Тесто раскатывается и насыпается лук

Лепешка сворачивается "конвертиком" и снова раскатывается. Потом опять можно насыпать лук и раскатать.

Это дает ей небольшой слоеный эффект.

Размер лепешки должен быть по диаметру сковороды, на которой будете ее жарить

Сами лепешки жарятся как блины, с двух сторон, на сковородке, куда следует добавить немного растительного масла.

При жарке их можно чуток подсолить, но это уже на вкус...

 Можно есть вместо хлеба, а можно даже со сладким чаем!


 


http://ytenok.gallery.ru/watch?ph=bc8B-ddY5B



находки от Шрека Лесного

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ирина_Саблина - Дневник Ирина_Саблина | Лента друзей Ирина_Саблина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»