Какая только идея не приходит ко мне...с приготовлением блюд из печени.
Вот очередная моя фантазия.

Закусочные кексы печеночные с кремом.

Печень куриная 400 гр.
1 яйцо
100 мл кефира
2 ст.ложки муки.
Соль
Перец черный и кориандр молотые.

Печень сырую измельчить в измельчителе.
Добавить яйцо,кефир,специи и хорошо венчиком размешать.
Всыпать муку и перемешать.

Формы у меня силиконовые .
При помощи кисточки,немного смазываю раст.маслом.

Заполняю их печеночной массой и отправляю в духовку при 180 гр на 25 мин.

Даю полностью остыть им в формочках,а затем вынимаю.

Для наполнения крем.

1 большая луковица
1 морковь.
Порезать кусочками и спассировать до мягкости .
Добавить к овощам творожный сыр (у меня Кремета)
Пробить блендором.
Переложить в пакет и заполнить кексы-корзиночки.
В центр добавила чай.ложку просто творожного сыра.
Отправить в холодильник на пару часов.
Но очень вкусно