[показать]

Ингредиенты:

200 г сливочного масла 

12-16 г дрожжей
3,5 стакан муки
2 стакан изюма без косточки
1 стакан сахара
½ стакан молока
3 яйца

Из муки, горячего молока, сахара и сливочного масла замесить тесто, тщательно его вымесить, влить еще ½ стакана молока, в котором разведены и распущены дрожжи, накрыть опару полотенцем, оставить для поднятия в теплом месте.

После поднятия добавить в тесто белки и желтки, затем добавить изюм.

Готовое тесто разложить по формам, выпекать сливочный кулич в духовке до готовности при средней температуре.

Приятного аппетита!

Источникhttp://ovkuse.ru/id/17926/